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诗文
鸡汤锅
释义
食材明细
主料
翅根
6个
辅料
鸭血豆腐
1块
嫩豆腐
1块
木耳
5朵
姜
2片
枣
3个
竹荪
10g
八角
1个
干辣椒
1个
冬笋
250g
蚝油
1勺
粉丝
1捆
香叶
2片
盐
2勺
海鲜菇
200g
葱
2段
料酒
2勺
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
鸡汤锅的做法步骤
1
木耳、粉丝、竹荪提前泡软。
2
锅中放水烧开,加料酒,焯一下翅根。
3
将翅根捞出,再放入锅中,放八角、葱、姜、干辣椒、枣、香叶,浇一锅开水,烧开,放盐、蚝油,转小火,煮30分钟。
4
煮好后,依次放入冬笋、海鲜菇、血豆腐,小火煮5分钟。
5
再依次加粉丝、竹荪、木耳、嫩豆腐,小火煮5分钟即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/8 20:56:33