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诗文	鸡汤锅
释义	食材明细 主料 翅根 6个 辅料 鸭血豆腐 1块 嫩豆腐 1块 木耳 5朵 姜 2片 枣 3个 竹荪 10g 八角 1个 干辣椒 1个 冬笋 250g 蚝油 1勺 粉丝 1捆 香叶 2片 盐 2勺 海鲜菇 200g 葱 2段 料酒 2勺 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 鸡汤锅的做法步骤 1 木耳、粉丝、竹荪提前泡软。 2 锅中放水烧开，加料酒，焯一下翅根。 3 将翅根捞出，再放入锅中，放八角、葱、姜、干辣椒、枣、香叶，浇一锅开水，烧开，放盐、蚝油，转小火，煮30分钟。 4 煮好后，依次放入冬笋、海鲜菇、血豆腐，小火煮5分钟。 5 再依次加粉丝、竹荪、木耳、嫩豆腐，小火煮5分钟即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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