“番茄炒蛋将番茄的营养发挥到极致，它的配色属于红中带黄，能使人感到快乐和幸福。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
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1番茄切薄片、鸡蛋打散放一点盐 -
2不粘锅中火烧热后倒油。
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3将打散的鸡蛋倒入锅中，待它的边缘起泡，筷子快速打散捞起备用。
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4锅迅速放回火上，倒油，将番茄倒入锅中翻炒直至番茄起皮。
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5将鸡蛋倒入番茄锅中快速翻炒，番茄出汁后放入适量盐调味拌匀，关火后继续拌匀，起锅。
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6噔噔噔噔，装盘后你会看见番茄炒蛋带有一点汁，那就完美啦！
小窍门
本身打散的鸡蛋里就放了一点盐，起锅之前放的盐适量减少。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜