食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉的做法步骤
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1牛肉切块漂洗干净，入锅汆水，捞出淘洗沥干水分。 -
2将香料装入香料包待用
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3锅里放入色拉油，加入牛油，待油溶化加入豆瓣酱，姜片翻炒出香味。
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4加入水适量，糖，鸡精。
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5大火熬30分钟后，捡去豆瓣酱渣不要。
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6将牛肉块放入，放入香料包，
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7汤开以后小火慢炖3小时左右
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8舀出装盘，撒上香菜，葱花即可。
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9完美
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10完美
使用的厨具：砂锅
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