食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻辣田螺的做法步骤
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11.买回来的田螺放水加盐养几天，去泥土 -
22.剪掉螺丝尾部。方便入味
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3准备材料有，大蒜，姜，葱，香料，香油火锅底料（我大概15斤用了一包火锅底料），豆瓣，自磨花生黄豆粉，小葱，料酒或者白酒
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4菜籽油油温5层下豆瓣，一点点五香炒到变色加入火锅底料，再加姜蒜炒香，加入螺丝肉，翻炒几下加入白酒或者料酒翻炒1分钟左右，加入适量清水，葱，盐或者高汤闷10多分钟，好了加入鸡精，小葱断。起锅
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5开吃
所属分类：
私房菜
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- 蟹黄炒饭
- 锅贴馄饨
- 笑戚风
- 香辣蟹
- 辣白菜海鲜锅
- 干炸藕片
- 百叶包
- 紫淮山银耳红枣羹
- 香烤鸭腿
- 黑椒时蔬鸡丸
- 炝炒茼蒿菜
- 蘑菇小炒肉
- 五香烤鸭
- 淡奶油果酱排包
- 水煮龙利鱼
- 椰冻
- 私家红烧肉
- 红烧鱼
- 美味炒大肠
- 啤酒焖大闸蟹
- 松软可口紫薯蜜豆餐包
- 糖醋小排
- 宫爆鸡丁
- 酸菜大肠炒饭
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