网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
四川烧白
释义
“这是一道咸鲜软糯的下饭菜,好吃不上火”
食材明细
主料
五花肉
500克
咸菜干
100克
辅料
老抽
适量
焦糖水
20g
姜
1块
大料
少许
八角
少许
小葱
2根
大葱
一根
花椒
少许
干辣椒
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
四川烧白的做法步骤
1
五花肉洗净,加葱,姜,大料,八角,花椒煮透
2
趁热捞出备好的老抽,焦糖水中上色
3
咸菜干泡发,切细丁
4
上好色的五花肉下油锅炸至表皮焦黄,切片待用
5
五花肉皮朝下顺序铺好,咸菜干加上少许老姜,花椒,大料,八角(喜欢一点点辣味口感的加一两个干辣椒)平铺在五花肉让上蒸锅整45~55分钟
6
将蒸好的嘎嘎翻盘,撒上几粒葱花完成
小窍门
上好色的五花肉下油锅会油花四溅,有一定危险系数,所以油温不要太高下肉,肉下锅之后用小火,盖锅盖,避免烫伤
使用的厨具:蒸锅、平底锅、煮锅
所属分类: 热菜
随便看
小狗卡通饼干
卤子
炒黑白菜
杨枝甘露
小鸡炖蘑菇
香肠煎鸡蛋
彩椒烧鸡腿根
胡萝卜平菇炒鸡蛋
螺蛳粉
饼干牛轧糖
白萝卜烧排骨
早餐-香肠芝士吐司片
大白菜炒肉丝
蚝油金针菇
百香果戚风蛋糕
零失败巧克力蛋糕卷
牛油果抹茶冰棒">
牛油果抹茶冰棒
龙眼粘肉
手抓饼
牛油果芝士烤鸡胸肉">
牛油果芝士烤鸡胸肉
名古屋风炸鸡翅
牛油果煎虾沙拉">
牛油果煎虾沙拉
五福饺子
胡萝卜白菜丝
炝炒松柳芽
quietness rumi
quietness syn
quiet night
quiet popular
quiet revolution
quiets crossword
quiets down
quiets theme mgs
quiet street
quiet tallask for
quiet then
quiet y
quiet you
quill grammar
quill pen
满江红 冬月初六日,偕向君南皋过新繁,吊(清末民国初·李炳灵)
满江红 冬窗感作(清·刘琬怀)
满江红 凉夜(清·左锡嘉)
满江红 刘左史光祖生日正月十日(宋·魏了翁)
满江红 刘朔斋赋菊和韵(宋·吴文英)
满江红 刘知郡生朝(宋·朱熹)
满江红 初伏雨中,上幸宣武门观洗象,闻信(清·宋荦)
满江红 初夏(明末清初·王夫之)
满江红 初春(宋·张先)
满江红 别兰州(民国末当代初·钟敬文)
满江红 别大名亲旧(元·许衡)
满江红 别擘黄(近现代·杨杏佛)
满江红 别沧洲赵茂仲(宋·柴望)
满江红 前题(清·谈印梅)
满江红 北上(近现代·俞律)
中学生和谐人际关系团体心理辅导实操指南
青少年应该知道的十二生肖/阅读中华国粹
尤利西斯(共3册)
法拉第(电磁学和电化学的奠基人)/世界名人非常之路
居里夫人(放射性元素的母亲)/世界名人非常之路
青少年应该知道的服饰/阅读中华国粹
达尔文(从玩甲虫的孩子到博物学家)/世界名人非常之路
青少年应该知道的江湖游艺/阅读中华国粹
诺贝尔(开创火药神话的传奇富翁)/世界名人非常之路
忏悔录(上下)
青少年应该知道的龙舞和狮舞/阅读中华国粹
奥本海默(犹太家庭走出的尖端科学家)/世界名人非常之路
大卫·科波菲尔(共4册)
青少年应该知道的吴桥杂技/阅读中华国粹
青少年应该知道的武当功夫/阅读中华国粹
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/13 14:06:53