“原来我总是拿荷兰豆跟黄瓜一起炒，本来我只想做剁椒炒鸡蛋，但是那么吃感觉有一些油腻，于是我就买了点荷兰豆一起炒的，没有想到炒出来颜色很漂亮而且还很美味，是一道下饭菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤
-
1荷兰豆洗净，尖椒切丝。 -
2准备洗许剁椒，鸡蛋打散，备用。 -
3起锅放入少许油，先煎鸡蛋。鸡蛋煎好后，另起一锅放入少许油，依次放入剁椒，等剁椒炒出红油后再放入荷兰豆、尖椒丝。大约炒两分钟左右放少许盐，再放入煎好的鸡蛋，出锅即可。
小窍门
不需要放太多的盐，因为剁椒就是咸的。因为我是晚上做得，我家厨房很黑，没有办法拍到详细的步骤，希望大家能理解。
所属分类：
热菜