“夏天喝啤酒最佳菜品，口感，香辣脆爽。一盘让你回味的凉菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣手撕蒜芯的做法步骤
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1精选蒜芯，去头去尾，要嫩的，红椒一个备用 -
2炒锅放水烧开，蒜芯下去一分钟，捞起泡在凉水中，用牙签撕成丝。
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3红椒切靓丝
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4干红椒切节，蒜籽剁碎，芝蔴一起放入碗中用热油，浇到碗中成香辣油
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5蒜芯捞起，控干水倒入盆中，加入香辣油，醋少许，盐少许，酱油，鸡精，香油，倒入红椒丝，拌匀即可装盆，一道美味的啤酒菜成功做好。
使用的厨具：炒锅
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