“绝对吃完让你意犹未尽的肥牛饭，加了泡菜的肥牛这味道只想都觉得好。真的能让你吃上瘾，好吃到爆不信你来试试？电饭煲泡菜肥牛饭做起来。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
泡菜肥牛饭的做法步骤
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1第一步，先把大米投洗干净之后如电饭煲，加入平时煮饭的水量按煮饭键开始煮饭。我的米和水比例1：1.1. -
2西兰花掰开泡洗干净，洋葱切丝。泡菜和肥牛备好。
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3再来调料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，1勺甜辣酱（没有可免）适量盐，加入半小碗水调匀。
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4烧开水加一点点盐，把西兰花焯熟捞出。
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5再把肥牛放进去，用筷子打散，肥牛变色捞出。
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6锅里烧热底油，洋葱爆香。
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7肥牛下锅。
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8把调好的酱汁倒进锅里。
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9最后把泡菜放进去翻炒匀关火。
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10米饭煮到剩5分钟时打开盖子，把泡菜肥牛盖在饭上面继续把煮饭程序完成。
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11泡菜肥牛饭好了。
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12真的太好吃了。
小窍门
水开下肥牛焯水，不能超过一分钟，时间长了肥牛口感会发柴。
使用的厨具：电饭煲
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