“夏日炎炎，大家自己动手来做小龙虾吧……”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
油焖小龙虾的做法步骤
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1准备调料 -
2洗好的虾，家里自己做可以剪掉头上的虾壳，可以省油喔
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3锅里油烧开，放入生姜大蒜大料，花椒,干辣椒
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4倒入洗干净的虾
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5锅里小龙虾中间挖一个小洞，放入豆瓣酱，翻炒
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6加入甜面酱，翻炒
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7倒入一瓶啤酒，啤酒焖出来的虾会更鲜美哟
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8加入食盐
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9加入胡椒粉
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10加入白砂糖
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11盖上锅盖大火煮开后转中火焖，焖到快干汁的时候可以再加点水继续焖三五分钟，因为焖的时间稍微长点会更入味
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12大火收汁，再加入鸡精或者味精，起锅！美味的油焖大虾就做好啦！
小窍门
起锅后可以再放些香菜做点缀就美美啦！偏爱辣的就自己多放点干辣椒啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜