“青椒使这个西红柿鸡蛋打卤面与众不同”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西红柿鸡蛋打卤面的做法步骤
-
1准备一个干净的碗，打入鸡蛋，放适量盐跟葱花打匀 -
2热锅倒油，等油热了以后在把鸡蛋倒进去，炒好后用铲子把鸡蛋捣碎一些，盛出备用
-
3西红柿去皮切丁（西红柿划十字刀放到滚水里烫一下皮很好去掉）（这个环节我偷懒了，我切成了薄片）葱，姜，蒜切成米粒大小，青椒切成丁，所有食材准备好了备用
-
4热锅放油，放葱，姜，蒜爆香，（一定要炒熟了，否则吃着会有生蒜味，注意别糊了）
-
5放西红柿，盐翻炒几下加水，别加多了，汤太稀就不好吃了，大概煮个十分钟，煮到西红柿完全烂了，汤比较黏稠
-
6放入鸡蛋，糖，鸡精在煮两分钟，关火，盛入容器内，把青椒丁放在上面。
-
7热锅放油，待油热后，直接淋在辣椒上，这时候辣椒滋滋的响
-
8锅里加水，水开后下入面条，水在次开后用筷子搅动几下，我煮了六分钟，判断面条熟没熟，只要把面条咬断里面没白心就是熟了
-
9把面条捞入碗里，天热可以用凉白开过一下水，把西红柿鸡蛋浇上去即可
-
10我喜欢吃香菜所以放了点儿，你也可以根据自己喜欢放点儿青菜什么的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
老人
午餐
工作餐
- 孜然土豆片
- 鲜果茶
- 口菇炒肉片
- 干煸莴笋叶
- 红烧豆腐
- 芹菜炒肉
- 红酒醋柠檬鸡沙拉
- 适合懒人 简单又好吃的红烧羊肉
- 快手菜——蚝干炒鸡蛋
- 刺猬戏花
- 面包机版海绵蛋糕
- 红果家菜谱之茄汁疙瘩汤
- 番茄鸡蛋杯【格丽思小厨房】
- 芹菜炒香干
- 红枣杂粮饼
- 冬瓜排骨汤
- 大葱爆牛肉
- 暖暖巧克力热咖啡
- 小炒猪肝（速成版）
- 简单的蛋糕
- 红豆琼脂糕
- 东北乱炖
- 腊肠煲仔饭
- 干煸刀豆
- 橙香鸡蛋羹
- 天地经纬
- 天地良心
- 天地诛戮
- 天地诛灭
- 天地长久
- 天坍什么什么的成语
- 天坍地陷
- 天坼什么什么的成语
- 天坼地裂
- 天堂什么什么的成语
- 天堂和地狱用英语怎么说
- 天堂地狱
- 天堑什么什么的成语
- 天堑长江
- 天塌什么什么的成语
- 霅溪舟中读唐人诗（宋·吴泳）
- 霅溪西亭晚望（唐·张籍）
- 霅溪道至四安镇（宋·张耒）
- 霅溪馆送韩明府章辞满归（唐·皎然）
- 霅溪（宋·杨万里）
- 霅溪（宋·陈舜俞）
- 霅翁海棠（元末明初·徐贲）
- 霅钱太学懋谷过访奉赠余懋榖年家子也（明·胡应麟）
- 霅陇回舟过湖城（宋·卫宗武）
- 霅陇归别庵僧（宋·卫宗武）
- 霅陇晚步（宋·卫宗武）
- 震东自西安寄至汉骠骑将军霍去病坟前石马照（近现代·连横）
- 震为苍筤竹（唐·朱庆馀）
- 震儿设教永平移家就养途中即事有作（清·孔继瑛）
- 震南楼（元·郝经）
- 党史小故事
- 科幻之光
- 弟子规图说今解
- 曾是年少时
- 新东方高考英语考前必刷卷(全国卷)
- 巴金书信中的历史枝叶
- 电子商务概论（第3版）
- 江阴长江公路大桥缆索系统养护报告(1999年-2020年)
- 抗战中的文学崛起：20世纪40年代美华文学资料选
- 燃烧与燃烧室
- 美德之心
- 给少男少女
- 复合材料层合板的非线性动力学与振动控制
- 机械设计基础 第3版
- 铁路食品安全管理手册