网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 牛奶蛋羹
释义
牛奶蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 纯牛奶 一瓶
  • 鸡蛋 2枚
辅料
  • 适量
  • 芒果丁 适量
  • 核桃 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛奶蛋羹的做法步骤

  • 牛奶蛋羹的做法步骤:1
    1
    准备原材料
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打成蛋液,加3匙糖,静待3分钟,让糖充分溶解,牛奶倒入碗备用
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:3
    3
    蛋液用筛网过滤三次
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:4
    4
    牛奶倒入蛋液,朝同个方向搅拌均匀,静待3分钟
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:5
    5
    牛奶蛋液用筛网过滤3遍
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:6
    6
    把蛋液倒入碗中,挑掉气泡,碗面用保鲜膜覆盖,用牙签扎几个孔
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:7
    7
    最后去冷水锅大火蒸15分钟
  • 牛奶蛋羹的做法步骤:8
    8
    最后摆上核桃,芒果丁,美味营养的牛奶蛋羹就做好了

小窍门

蛋液和牛奶蛋液一定要用筛网过滤几次,这样,气泡要挑掉,这样蒸出来的牛奶蛋羹才美观
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹   儿童   早餐   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   快餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:21:23