“简单方便的一款速食，比外面卖的干净”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白玉豆腐脑的做法步骤
-
1泡黄豆（八小时左右） -
2榨豆浆（选干豆模式）出浆多点
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3过滤豆浆（我用了两层－过滤网?纱布）
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4稀释内脂（每3克20ml水，淘宝有的卖）
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5准备点浆（将稀释的内脂倒入不锈钢容器内）
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6点浆（将过滤好的豆浆延容器边缘倒入了，不能撞击产生豆花，凝聚不好）
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7等待成型（注意盖紧密封保温，太凉不成形）
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8盛碗
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9加入调料
小窍门
豆浆要稍微浓点，不然不成形，内脂不能过量，否则会酸
使用的厨具：豆浆机
所属分类：
主食
家常菜
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- 【天津】大丰收
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- 凉拌萝卜丝
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