食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
梅干菜蒸五花肉的做法步骤
-
1为了方便，买的超市切好的五花肉片 -
2自家晒的新霉干菜，味道偏咸，故用量不多，也没再加盐调味
-
3五花肉片先焯水
-
4炒锅中加少量油，焯过水的五花肉入油锅中火煸一下，待肥肉颜色微微发黄，改小火，加入霉干菜和适量白糖，翻炒2下后马上加入1小碗清水。
-
5炒锅中加少量油，焯过水的五花肉入油锅中火煸一下，待肥肉颜色微微发黄，改小火，加入霉干菜和适量白糖，翻炒2下后马上加入1小碗清水。
-
6待水收干，装碗内，入高压锅内蒸半小时。
-
7成品图，两个人份量，图方便没有另外装盘！
小窍门
五花肉蒸之前，油煎和梅干菜水煮过后，入味比较好。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
徽菜
- 粉肠卤肉
- 菜芯山药龙骨汤
- 菠萝鸡翅
- 辣子鸡丁
- 清明粿（艾粄）
- 豉汁炒花甲
- 春韭炒螺肉
- 话梅猪手
- 长江仔鱼豆腐汤
- 蜜汁鸡翅
- 蔓越莓华夫饼
- 木瓜奶昔
- 山药炖汤
- 鸡蛋沙拉
- 牛肉菠萝披萨
- 黄金香蕉
- 木瓜香蕉酸奶奶昔
- 俄罗斯蜂蜜蛋糕
- 自制鸡翅
- 水煮鱼
- 猴子捞月炒饭
- 香椿蛋糊饼
- 剁椒金针菇
- 奶香紫薯酥
- 抹茶紫薯酥
- action figure
- action hero
- action movie
- action-packed
- action photo
- action plan
- action replay
- action replay
- action stations
- activate
- activated
- activated carbon
- activated charcoal
- activation
- activator
- 送戴式之自越游江西（宋·张矩）
- 送戴式之（宋·严粲）
- 送戴徵士还山（唐·李端）
- 送戴志达举人还莆田（明·林光）
- 送戴怡涛观察之官雷廉（明末清初·陈恭尹）
- 送戴户部仲鹖督漕淮关（明·祝允明）
- 送戴才美郎中出使襄汉（宋·曹勋）
- 送戴教授北行（明·李昌祺）
- 送戴文子赴定海主簿（宋·徐玑）
- 送戴文祥谢官归里（明·郑真）
- 送戴料院（宋·叶适）
- 送戴明府还柳州（明·成鹫）
- 送戴朝议归蜀中（宋·苏辙）
- 送戴松崖之浙江宪长（明·朱诚泳）
- 送戴检校入闽（元末明初·张昱）
- 小学生口算应用题卡一本全 四年级 上册 北师大版
- 小学生每日10分钟竖式计算卡 数学 三年级 上册 北师大版 海淀全新升级版
- 柳林风声
- 音乐教学的艺术
- 去野外 吃田间的美味果蔬
- 混凝土结构设计原理(第2版)
- 翰墨润庭 中国画名家三人行(2018 第3辑)
- 地基与基础 (第五版)
- 外语教育(2023)
- 攸乐山:青山寻茶
- 奋进新征程
- 法国文学渐进 初级 附练习六百题
- 企业税务管理与纳税筹划
- 漫画地球环游记 巴西
- 文言文考试阅读 三年级