食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黑森林蛋糕的做法步骤
-
1可可戚风蛋糕体蛋黄糊：牛奶50ml，色拉油30ml，低粉35g，可可粉15g，蛋黄3个，蛋白部分：蛋白3个，糖50g，玉米淀粉：5g，柠檬汁少许，盐：2g
-
2戚风的方法，蛋黄加糖打发，加入牛奶和油，搅匀，筛入粉类，Z字型拌至无干粉，不要划圈。蛋白加柠檬汁，分三次加入糖和玉米淀粉打至干性发泡；取1/3蛋白加入蛋黄，翻拌均匀，再取1/3翻拌均匀，全部混合。烤箱中层，140度，35-40分钟
-
3将樱桃切小块，留适量完整的装饰用。打发奶油。
-
4铺一层蛋糕片，刷一层奶油，放适量樱桃和迎头罐头汤
-
5再放蛋糕片，铺一层奶油,重复一次
-
6放第三片蛋糕片，铺奶油，洒巧克力碎
-
7再上奶油花摆上樱桃即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 酱烧土豆鸡翅根
- 可以给你降温的水果气泡茶
- 香辣肉酱乌冬面
- 香辣胡萝卜火腿炒意面
- 梅干菜扣肉
- 酥脆的萝卜丝饼
- 奥尔良烤鸭腿
- 仔姜焖鸭
- 青椒牛肚
- 清蒸鲫鱼
- 可可麻薯软欧包
- 茄丁面
- 蜂蜜西柚茶
- 小花包饭
- 少油版青椒炒蛋
- 香辣红烧肥肠面
- 油焖大虾
- 果酱烤鸭
- 咖喱鸡排饭
- 蜂蜜无水蛋糕
- 西瓜皮鱼汤
- 四季餐桌|味极鱿鱼须
- 熔岩巧克力蛋糕
- 黄桃百合糖水
- 孜然土豆条炒香肠
- 什么倒什么坤的成语
- 什么倒什么墙的成语
- 什么倒什么子的成语
- 什么倒什么孙的成语
- 什么倒什么摧的成语
- 什么倒什么杓的成语
- 什么倒什么歪的成语
- 什么倒什么狲的成语
- 什么倒什么疏的成语
- 什么倒什么白的成语
- 什么倒什么裳的成语
- 什么倒什么钟的成语
- 什么倒什么门的成语
- 什么倒什么阳的成语
- 什么倒什么随的成语
- 柳浪馆月中泛舟（明·袁宏道）
- 柳浪馆杂咏（明·袁宏道）
- 柳浪馆（明·袁宏道）
- 柳渚双鱼（明·徐渭）
- 柳渠翁与先大夫双崖公为儒连蹇世皆笑之而二（明·邹元标）
- 柳渡月下承苕溪翁约赏中秋月于潮连（明·陈献章）
- 柳湖久无水怅然成咏（宋·苏辙）
- 柳湖亭宴游（明·王慎中）
- 柳湖席上呈夏宫苑（宋·郑獬）
- 柳湖感物（宋·苏辙）
- 柳湖晚归（宋·郑獬）
- 柳湖（明·林大春）
- 柳源观瀑戏明仲（宋·刘子翚）
- 柳溪为千秋峡刘巡检赋（明·陈琏）
- 柳溪别墅（宋·姚孝锡）
- 老公你跑不掉了
- 培养孩子高智商的益智思维游戏全集/在游戏中学科学
- 小侦探大科学/CSI科学破解犯罪之谜
- 时来运转心理学
- 香港回归后社会经济发展的回顾与展望/新时期港澳珠区域经济合作与发展丛书
- 部长与国家/报告中国
- 高校辅导员的校本培训
- 1分钟健康诊断
- 财务管理
- 闲说中国人/品人录
- 考释百家姓
- 基函数神经网络及应用/中山大学学术丛书
- 物流配送管理学(21世纪高等院校物流学创新系列教材)
- 100招教你既省钱又时尚
- 关汉卿研究学术史