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诗文	炸里脊肉
释义	食材明细 主料 猪里脊肉 1块 鸡蛋 1个 辅料 面粉 2勺 淀粉 1勺 食盐 1勺 料酒 适量 胡椒粉 适量 孜然粉 适量 孜然 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸里脊肉的做法步骤 1 准备好一块猪里脊肉跟一个鸡蛋。 2 将里脊肉切成条状。 3 将切好的里脊肉加入一勺食盐，淀粉，胡椒粉，料酒，腌制半小时。 4 将一个鸡蛋打入碗中加入两勺面粉搅拌成面糊。 5 将腌制好的肉用筷子夹起沾一点鸡蛋糊。 6 油热后放进油锅里炸。 7 炸成金黄色即可，出锅后可在表面撒一点孜然粉，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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