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诗文
烤馕
释义
食材明细
主料
高粉
300g
水
115g
全蛋
60g
糖
15g
盐
6g
酵母
4g
橄榄油
30g
胡椒粉
适量g
椒盐
适量g
咸甜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烤馕的做法步骤
1
水加热,加入酵母融化,加入其它材料揉成光滑的面团
2
烤箱发酵功能,50分钟,发酵至2倍大
3
发酵结束后,分成三份,滚圆,松弛15分钟
4
整形,喜欢软的可以擀厚一点,喜欢脆的饼底压薄一点哈
5
表面刷一层薄油,撒芝麻,椒盐粉,黑胡椒粉,用囊戳扎孔,要扎透哦,要不然会鼓包滴!~
6
松弛10分钟,烤箱200度预热,烤20分钟就可以出炉嘞
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 新疆菜
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更新时间:2025/3/15 9:37:23