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诗文 烤馕
释义
烤馕的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 115g
  • 全蛋 60g
  • 15g
  • 6g
  • 酵母 4g
  • 橄榄油 30g
  • 胡椒粉 适量g
  • 椒盐 适量g
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烤馕的做法步骤

  • 1
    水加热,加入酵母融化,加入其它材料揉成光滑的面团
  • 2
    烤箱发酵功能,50分钟,发酵至2倍大
  • 3
    发酵结束后,分成三份,滚圆,松弛15分钟
  • 4
    整形,喜欢软的可以擀厚一点,喜欢脆的饼底压薄一点哈
  • 5
    表面刷一层薄油,撒芝麻,椒盐粉,黑胡椒粉,用囊戳扎孔,要扎透哦,要不然会鼓包滴!~
  • 6
    松弛10分钟,烤箱200度预热,烤20分钟就可以出炉嘞
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 新疆菜  
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更新时间:2025/3/10 15:47:22