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诗文	黄瓜辣椒小土豆咸菜
释义	食材明细 主料 小土豆 5个 尖椒 一个 小黄瓜扭 一个 辅料 姜 适量 白糖 两小勺 八角 一个 盐 适量 酱油 适量 葱 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤 1 黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放了一晚上做好咸菜能容易储存。黄瓜用盐沙出水 2 葱姜蒜切好 3 小土豆洗干净煮好，开锅十分钟就好。不要太熟八分熟。 4 锅内倒油煎一下小土豆两面金黄即可。 5 油热后加两小勺白糖和酱油盐，加入黄瓜尖椒和小土豆再加入姜片和蒜片翻炒，关火后加入葱和蒜末。 6 放凉后倒入保险盒放冰箱一晚再吃就入味了。放的时候土豆放在最下面过两天再吃，先吃黄瓜。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 开胃菜
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