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诗文
黄瓜辣椒小土豆咸菜
释义
食材明细
主料
小土豆
5个
尖椒
一个
小黄瓜扭
一个
辅料
姜
适量
白糖
两小勺
八角
一个
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤
1
黄瓜和尖椒洗干净切成条,辣椒切丝(不能吃辣可以去筋)放了一晚上做好咸菜能容易储存。黄瓜用盐沙出水
2
葱姜蒜切好
3
小土豆洗干净煮好,开锅十分钟就好。不要太熟八分熟。
4
锅内倒油煎一下小土豆两面金黄即可。
5
油热后加两小勺白糖和酱油盐,加入黄瓜尖椒和小土豆再加入姜片和蒜片翻炒,关火后加入葱和蒜末。
6
放凉后倒入保险盒放冰箱一晚再吃就入味了。放的时候土豆放在最下面过两天再吃,先吃黄瓜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 开胃菜
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更新时间:2025/3/18 20:33:47