食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧排骨卤蛋的做法步骤
-
1排骨冷水下锅焯烫出血水，捞出冲洗干净备用。 -
2鸡蛋冷水下锅煮熟备用。
-
3煮好的鸡蛋剥壳，用刀轻轻在鸡蛋面上划几刀。
-
4生姜切片，蒜头剥去皮衣。
-
5砂锅加热爆香姜片和蒜头。
-
6放入排骨翻炒炒干水份。
-
7加入生抽，少许盐。
-
8加入适量的清水。
-
9放入鸡蛋。
-
10大火煮开转小火，煲1个半小时。
-
111个半小时后排骨和鸡蛋基本已入味，汤汁有点多的话可以大火收一下汁即可。
-
12龙胆。
-
13成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 黄瓜蛋汤
- 豆豉蒸鲈鱼
- 干锅土豆鸭头
- 香辣冬瓜
- 青笋木耳炒鸡蛋
- 一帆风顺鸡蛋盏
- 苦瓜咸菜骨头汤
- 培根酱香鸡蛋卷饼
- 排骨玉米汤
- 红枣饼干
- #烤箱美食# 酥脆果香【法式苹果派】
- 香甜，酥脆，美味的开口笑
- 熬猪油
- Q弹红薯圆
- 自制手工面，炸酱面做法详解
- 人间至味，自制酱香大肉包
- 自制焦糖味爆米花——休闲小零食看电影必备
- 烤番薯
- 苹果磅蛋糕
- 白菜炒木耳
- 拉面炒米条
- 韩式酱牛肉
- 醋溜白菜
- 巧炸辣椒油
- 家常凉菜
- 自什么什么息的成语
- 自什么什么恶的成语
- 自什么什么恼的成语
- 自什么什么情的成语
- 自什么什么意的成语
- 自什么什么愧的成语
- 自什么什么愿的成语
- 自什么什么慰的成语
- 自什么什么戚的成语
- 自什么什么户的成语
- 自什么什么戾的成语
- 自什么什么才的成语
- 自什么什么扰的成语
- 自什么什么拜的成语
- 自什么什么捧的成语
- 行路难（唐·孟云卿）
- 行路难（唐·戴叔伦）
- 行路难（唐·朱庆馀）
- 行路难（唐·武元衡）
- 行路难（唐·王昌龄）
- 行路难（唐·王烈）
- 行路难（唐·钱起）
- 行路难（宋·张毂）
- 行路难（宋·张耒）
- 行路难（宋·李弥逊）
- 行路难（宋·李新）
- 行路难（宋·李龏）
- 行路难（宋·梅尧臣）
- 行路难（宋·滕岑）
- 行路难（宋·范成大）
- 黄仲则诗(精)/学生国学丛书新编
- 外科护理(供中等职业教育护理等医学相关专业使用第4版十二五职业教育国家规划教材)
- 建筑结构
- 漫画小白速成指南(美少女+美少年)
- 檀弓注疏长编(共4册)(精)/礼记注疏长编
- 微观化学认知障碍的思与行
- 论语(2公冶长雍也述而泰伯)(汉英对照)/我的第一本双语国学书
- 王羲之等万岁通天帖(精)/历代书画手卷百品
- 大贞堂琴书画谱(共3册)(精)
- 药物化学实验(第2版全国高等医药院校药学类实验教材)
- 推动实践与创新创业能力培养(云南大学实践教学与创新能力培养优秀论文集)/云南大学本科教学改革探索与实践系列
- 景谷年鉴(附光盘2020第12卷)(精)
- 比如年鉴(附光盘2019)(精)
- 智学商务英语(视听说教程1)
- 三国演义(10三国归晋)/南门太守讲经典