“嘟妈家的早餐一般都是晚上准备好的。昨天下班回家看到早上磨豆浆盛下的豆渣，丢掉实在可惜，全是蛋白质呢，就想把它加工下。因为豆渣里含有红枣，所以决定做个甜饼。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
健康粗粮豆渣饼的做法步骤
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1大碗中放进豆渣，面粉，白糖，黑芝麻和色拉油。 -
2再慢慢倒入牛奶搅拌。揉成光滑的面团。 -
3面团擀成厚度2毫米左右的薄片。擀的时候2边都洒粉，防止粘连。 -
4取个玻璃杯，压圆片。 -
5留好今天早上要用的饼，放冰箱速冻。 -
6早上，就可以直接取出，下油锅小火煎。煎到2面稍微黄，中间鼓起，跟外面卖的印度飞饼一样。 -
7出锅。金黄的薄片饼。 -
8装盘了：切半个苹果，做一个花朵造型，好象也不错哈。再配温牛奶。嘟宝吃的光光~~~~~ -
9豆渣是粗粮，常吃对身体非常有好处，加了牛奶和芝麻和白糖，使的薄饼非常香甜，又有面粉和豆渣的清香。口感也非常松软，让我感觉好象在吃印度飞饼了——中国式的没有黄油的淳朴的飞饼。 -
10嘟妈觉得是非常健康又美味的早餐选择。你觉得呢？
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜