“做法超简单，萌萌的造型，味道很好，推荐给大家~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
多啦A梦饼干的做法步骤
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1切50g黄油室温软化； -
2软化的黄油加入40g糖粉，1g盐，用电动打蛋器打至顺滑无颗粒；
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3分三次加入总共25g全蛋液，每次都要搅打至黄油和鸡蛋液完全融合后再加入蛋液；
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4加入2滴香草精搅拌均匀；
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5筛入135g低筋面粉；
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6先用手搅拌成絮状，再揉成光滑的面团；
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7将面团擀成3毫米厚的面片；
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8用模具刻出饼干形状，刻的时候可以按压重一些，让图案刻的清晰一些，烤出来的饼干好看，刻的时候注意排版，就不会剩下很多面团，剩下的面团可以再次揉圆擀开再印出形状，但是饼干就没有第一次印出来的酥脆了，但是味道也是很好的，并不会有太大影响哈；
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9借助小刀将饼干排入烤盘；
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10入提前预热的烤箱，中层，上下火180度烤焙10-15分钟；
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11烤至饼干颜色金黄即可，萌萌的造型，舍不得下嘴^_^
小窍门
1、面片尽量擀得厚薄均匀一些，让每块饼干厚度均一，烘烤的时候上色才均匀，最后分钟最好盯着点烤箱，不要烤过了；
2、烤箱温度依个人烤箱做适当调整~
3、香草精没有可不加。
2、烤箱温度依个人烤箱做适当调整~
3、香草精没有可不加。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙