食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2野蘑菇充分泡发，洗净。 -
3叮当鸡洗净斩块。 -
4葱切段，生姜切片。 -
5热锅放油，爆香葱姜。 -
6放入鸡块翻炒，加入料酒，盐。 -
7待鸡块炒香变色。 -
8加入适量水煮沸。 -
9将泡好的野蘑菇放进锅内。 -
10转入砂锅，加入酱油小火慢炖一个小时。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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