“儿子想吃地三鲜，家里材料不齐了，后来就想用腐竹来补充一下吧！没想到味道还是不错的！推荐给大家！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹烧茄子的做法步骤
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1土豆切块过油炸至八分熟！ -
2茄子切块过油炸八分熟！
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3腐竹切块
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4调碗汁：生抽，老抽，香油，淀粉，糖少许加入少许的水，搅匀备用！！！
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5热锅凉油下入葱段！(方便不爱吃葱的那个小家伙挑出来)油少放些，够炒腐竹用就可以，因为土豆和茄子都用油炸过了！
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6下入腐竹翻炒
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7下入过油的土豆和茄子
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8加入调好的碗汁和食盐，翻匀！
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9出锅
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10出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜