食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋雪菜年糕汤的做法步骤
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1食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、鸡蛋（已打入碗中） -
2在鸡蛋中，加适量的料酒。
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3打成蛋液，待用。
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4将年糕放在案板上切成片，待用。
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5烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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6随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。
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7接着，合入切好的年糕，加适量的清水煮开。
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8然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
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9最后，加适量的盐。
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10加适量的味精。
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11调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
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