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诗文
咖喱鸡
释义
食材明细
主料
鸡肉
半只
辅料
咖喱调料
一盒
姜
适量
土豆
一个
胡萝卜
一个
洋葱
一个
苹果
一个
咖喱 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
咖喱鸡的做法步骤
1
材料大集合
2
鸡肉切块,抄水备用
3
1.土豆滚刀切块,胡萝卜切大丁,苹果切大丁。2.胡萝卜,土豆过油。土豆过油后在后面煮的过程中不会散。
4
胡萝卜过油
5
正式进入制作步骤
6
1.炒鸡
7
锅里下油,倒入沥干水的鸡块,不要翻动。
8
待鸡肉受热后有点焦香后可以翻面。此步骤不能省略
9
两年都焦香后,下酱油,增色。小火,防止糊锅
10
2.调味。鸡炒好后加入洋葱炒香。我把这个步骤望了,先加了汤,不过还可以补救,就是另起锅炒洋葱。
11
3.炮制咖喱。洋葱味道炒出来以后加水,没过鸡块,可以多加点。
12
烧开后加入一整盒百梦多咖喱
13
溶解
14
倒入所有的材料。土豆,胡萝卜,苹果,姜
15
加入适量的水,大火煮二十分钟至半小时
16
胡萝卜,土豆煮软后,汁收得差不多就可以关火。
17
4.成品,取一盘,中间放米饭,外围一圈咖喱,一家人吃得开开心心,干干净净。
18
蔬菜和肉搭配,简单又合理。
小窍门
1.咖喱菜式一定不要忘了洋葱。
2.炒鸡环节很重要,去腥,增香不可少。
3.煮的过程中关注是否粘底,咖喱浓稠,很容易粘底。
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northeastern
northeastward
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更新时间:2026/3/18 8:16:43