“挺喜欢用番茄酱做菜的。自从得了亨氏番茄酱的试用后，我经常买这个品牌的番茄酱。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这个茄汁杏鲍菇做了几次了，很受欢迎。食材和调料是如此的简单，却不失美味和养眼。这次得到了一套简洁素雅大方新餐具，又想到这个茄汁杏鲍菇了，排盘挺清爽的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁杏鲍菇的做法步骤
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1食材图 -
2杏鲍菇冲洗后切片 -
3不粘锅倒入适量的油 -
4下菇片煎一下 -
5微黄翻面再煎，并加入一茶匙食盐 -
6挤出够多的番茄酱，我喜欢加得多多的 -
7再加少许开水 -
8盖上锅盖稍加焖一会儿，趁这会儿做配花 -
9配花：黄瓜一根用食盐搓一下 -
10切成三联的片状 -
11码齐再一切为两个 -
12将中间的一片卷向里 -
13盛出杏鲍菇 -
14装饰上黄瓜片即成
小窍门
1，番茄酱也可先下油锅滑开，再下杏鲍菇
2，番茄酱的用量不需拘泥，可根据个人喜欢来加
2，番茄酱的用量不需拘泥，可根据个人喜欢来加
使用的厨具：不粘锅
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