诗文 | 炸藕合 |
释义 |
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食材明细
炸藕合的做法步骤
小窍门
此菜乃节日招待上宾之佳肴,可凉吃,也可微波炉加热一分钟。面糊要粘稠适度,肉馅可适当咸一点,挂糊要均匀,听到在油锅里滋滋响时就熟了,捞出篦油,凉凉后再装盘存放;一次多做一点,可长时间食用,省时省力,方便待客。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
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