食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲶鱼的做法步骤
-
1鲶鱼宰杀洗净，控干水分。剁成小块。用盐腌20分钟。 -
2坐锅热油，下姜片，再下鲶鱼块煎成两面金黄。 -
3加米酒，生抽，翻炒均匀，再加适量水烧开。 -
4将大蒜子和新鲜大蒜加入。 -
5翻炒均匀后，加点老抽上色。 -
6待水分收干，即可出锅。
小窍门
因为用米酒替代了料酒，不需要加糖了，同时新鲜鲶鱼本身就很鲜嫩，也不需要加鸡精了。
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 足量至尊鲜虾三文鱼披萨
- 香炒玉米尖
- 夏季健康减肥排毒--自制脱脂酸奶
- 尖椒空心菜梗
- 角瓜尖椒炒鸡蛋
- 新疆羊肉串
- 爆炒猪头肉
- 柠檬蜂蜜茶
- 蒸出来的鸡蛋酱
- 黄花菜咸肉冬瓜汤
- 笑脸蛋
- 毛豆荔枝炒鸡蛋
- 【营养滋补】枸杞银耳羹
- 酸菜苦笋汤
- 蒸茄子
- 延边朝鲜族冷面----家传冷面汤配比
- 经典西式简餐【芝香肉酱意面】
- 香干炒西芹
- 包蒸肉
- 照烧猪排汉堡
- 油炸冰淇淋
- 木耳菜油条汤
- 清炒苋菜梗
- 减肥又保健的竹荪炖鸡汤
- 芹菜炒河虾
- withdraw profit
- withdraw to
- with ease
- with English
- wither away
- withered vegetation
- withering means
- withering step poe
- withering touch
- witherite toxic
- with happiness
- with he
- within call
- withings app
- within reason
- 菩萨蛮（唐·冯延巳）
- 菩萨蛮（唐·和凝）
- 菩萨蛮（唐·尹鹗）
- 菩萨蛮（唐·无名氏）
- 菩萨蛮（唐·李晔）
- 菩萨蛮（唐·李煜）
- 菩萨蛮（唐·李珣）
- 菩萨蛮（唐·李白）
- 菩萨蛮（唐·李白）
- 菩萨蛮（唐·林楚翘）
- 菩萨蛮（唐·欧阳炯）
- 菩萨蛮（唐·毛熙震）
- 菩萨蛮（唐·温庭筠）
- 菩萨蛮（唐·牛峤）
- 菩萨蛮（唐·韦庄）
- 孙子兵法/中华原典诵读系列
- 追梦深圳(深圳口述史精编上中下)
- 广元楷模
- 三字经/中华原典诵读系列
- 大学中庸/中华原典诵读系列
- 徐谦光推拿全集(推拿三字经)/推拿名著珍本整理丛刊
- 实用全科护理技术
- 广东摄影指南(精)
- CRH3系列动车组地勤机械师(提升篇动车组机械师实训系列教材)
- 天文地理(彩图美绘)/小学生机敏问答
- 微波技术(第2版iCourse教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 烧伤整形科临床精要
- 临床心电图鉴别诊断与应用
- 神经外科基础与手术精要(上下)
- 桥梁工程与大跨度桥梁理论