“黄花鱼的花样吃法，一滴油也不用放。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
啤酒蒸黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼去鳞及内脏洗净。 -
2在鱼身的两面各切一刀。 -
3整齐的码放在盘中。 -
4在鱼身上面撒上一些葱姜丝。 -
5分别倒上料酒和白酒。 -
6白酒。。。。。。 -
7最后倒上啤酒。 -
8放入蒸锅中。 -
9盖盖旺火蒸8分钟关火。 -
10取出倒掉蒸鱼的汤汁，拣出葱姜丝。 -
11再重新撒上一些葱姜丝。 -
12最后再倒上蒸鱼豉油即可。
使用的厨具：蒸锅
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