“今天又是一年一度的情人节，在此祝大家情人节快乐！没情人的可以窝家里做美食，送自己一束能吃的玫瑰花也是一件乐事。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰花馒头花篮的做法步骤
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1将面粉、油、糖、酵母放入容器内。 -
2加入适量的温水和成光滑的面团。 -
3盖湿布放温暖处发酵至两倍大。 -
4案板撒上干粉，将发酵好的面团揉至光滑的面团。 -
5再分成小剂子。 -
6将小剂子擀成圆片。 -
7取6个面片叠一起，中间用筷子压一下，取小块面团搓成小长条，放入面片下端。 -
8然后从下端由上卷起。 -
9用刀在中间切断。 -
10再竖起，轻轻把花瓣弄开，形成花型。 -
11全部做好其它的。 -
12锅内加清水，将玫瑰花放入锅内放置30分钟。 -
13最后开大火蒸15分钟，焖3分钟即可出锅。
小窍门
面片我擀得比较薄，这样玫瑰花瓣出来效果比较薄，蒸好后焖几分钟再打开锅盖，可防止馒头回缩。
使用的厨具：蒸锅
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