食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头的做法步骤
-
1酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、少许面粉活成稀糊，35度左右第一次发酵（约2小时就好），发酵好后加入干面粉，活成软点的面团，低温长时间发酵（我一般是发酵一夜），再加入干面粉、少许温水活成面团就好，如图就是二次发酵后活好的面团（2小时后就可以揉馒头了）。 -
2揉成馒头，揉好的馒头要在湿度85%以上、温度35度左右饧发30分钟 -
3冷水上锅，大火蒸40分钟 -
4当当当，蒸好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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- 水蜜桃酸奶冻儿
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- 三椒鱼片
- 糙米蛋包饭
- 火龙果猕猴桃鲜酿酵素
- 酸梅汤
- 蓝莓酸奶慕斯
- 米汤南瓜叶
- 圣女果鲜酿酵素
- 盐烤鳗鱼
- 桂圆莲子银耳糖水
- 冬瓜山药荷叶鲜酿酵素
- 葱烧鸡
- 枇杷山楂鲜酿酵素
- 海绵蛋糕
- 酸辣泡椒鱼
- 腌黄瓜
- 草莓蓝莓鲜酿酵素
- 三明治
- 番石榴鲜酿酵素
- 菠萝仙人掌果鲜酿酵素
- 肉桂黑麦面包
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- rate card
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- rated voltage
- rate now
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- rater blinding
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