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诗文
火芒西米露
释义
食材明细
主料
红心火龙果
半个
芒果
1个
西米
小半碗
牛奶
200毫升
椰浆
200毫升
蓝莓
十几颗
辅料
糖
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
普通 难度
火芒西米露的做法步骤
1
准备好小半碗西米,煮开一锅水,再准备一碗冷水
2
西米必须沸水下锅,否则就煮成酱子了
3
西米下锅后转小火不停搅动,避免粘底
4
西米小火煮10分钟后关火,盖盖子焖10分钟
5
焖10分钟后,西米是这个样子,中间还有白心,说明还没有煮好。把半成品西米放入冷水碗中冷却,并且多次冲洗,洗去过多余淀粉
6
再重新煮开一锅水
7
水沸腾后把洗掉多余淀粉的半成品西米再次下锅
8
西米二次下锅之后转小火,这次虽然不太容易粘底了,但仍需注意时常搅动哦,否则还是会粘
9
再煮5分钟就可以了,再次盖盖子焖5分钟
10
焖5分钟之后,西米终于变得颗颗透明了。这时再次过冷水冲洗
11
冲洗好之后可以直接待使用,如果需要保存,保鲜盒内加冷水浸泡冷藏保存,需尽快食用。
12
牛奶煮沸,加适量糖,加入椰浆(椰浆比较浓郁,但一般超市不太容易买到,实在没有,直接用椰汁不加牛奶也行这样可以不用煮,口感稍微差一点,不太影响)
13
等椰奶冷却后,把西米中的水分过滤掉直接加入
14
这是所用到的水果食材,您也可以依照自己的喜好随意调换(香蕉、猕猴桃、草莓、菠萝、木瓜都不错)
15
红心火龙果、芒果用模具切出心形,或者直接切丁也可以
16
把水果加入椰奶西米中即可
17
缤纷绚丽,色彩丰富
18
加点冰块更美味
19
颜值很高,浪漫非常
20
红心火龙果的颜色会慢慢沁入西米,把西米染成漂亮的玫红色,适合约会的甜品哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品 儿童 下午茶 朋友聚餐 夏季食谱
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raise capital
raise concern
raised bed
raised by wolves
raised heated
raised money
raise for
raise hell
raise me up
raise money
raise over
raise question
raise the devil
raise the stakes
raise worms
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更新时间:2026/6/11 23:26:49