“情人节，给自己做一份甜蜜幸福的礼物”
食材明细
- 酸甜 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
心形酸奶慕斯的做法步骤
-
1准备材料 -
2吉利丁片用冰水泡软 -
3淡奶油倒入干净的碗中，加入细砂糖打发 -
4打至6成发，可勉强流动状态 -
5泡软的吉利丁片取出，放入干净的小碗 -
6倒入酸奶 -
7用微波炉中火加热30秒左右，约40度，搅拌至吉利丁片融入酸奶 -
8将酸奶缓慢的倒入奶油中，边倒边搅拌 -
9做好的慕斯液。用刮刀充分翻拌均匀 -
10准备两个4寸心形模具 -
11小心的倒入慕斯液，轻轻震出气泡。放入冰箱冷藏4小时以上，最好过夜 -
12冻好的慕斯取出，翻扣盘中。用吹风机吹一圈脱模 -
13用巧克力笔装饰一下就可以了。 -
14成品依旧要求冷藏保存 -
15成品 -
16成品
小窍门
淡奶油可以隔冰水，更易打发。
吉利丁片可以用鱼胶粉代替，一片吉利丁片5克。
酸奶加热也可以隔热水加热，只要将吉利丁片完全融入酸奶和即可。
吉利丁片可以用鱼胶粉代替，一片吉利丁片5克。
酸奶加热也可以隔热水加热，只要将吉利丁片完全融入酸奶和即可。
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
情人节
- 【咖喱烧豆腐】--- 特别简单的家常菜
- 芙蓉小青龙
- 【自制香甜爆米花】--- 满载儿时的欢乐
- 鲜柠茶
- 肉松拌豆腐
- 冬节丸（糯米汤丸）
- 黑麦小桃酥
- 泰汁茄子盒
- 【百合枸杞梨盏】美味水果食疗配方
- 蛋白小甜品
- 【香菜爆炒羊肉】
- 既要留住菜汁，还要保证饺子馅不出水的秘笈——【芹香水饺】
- 健康火锅------虫草花养生火锅
- 【秘制啤酒鸭】
- 可可杏仁豆
- 腊肠西兰花
- 四喜鸭腿
- 蜂蜜瓜条
- 【香酥鸡排】
- 黄花菜焖牛腩
- 三色冬至汤圆
- 土豆酱肉包
- 海苔肉末厚蛋烧
- 黑芝麻红糖薄饼
- 南瓜奶酥小面包
- 路断什么什么的成语
- 路无什么什么的成语
- 路无拾遗
- 路柳什么什么的成语
- 路柳墙花
- 路漫漫其修远兮用英语怎么说
- 路绝人稀
- 路绝什么什么的成语
- 路见不平
- 路见不平，拔刀相助
- 路见不平，拔刀相救
- 路见不平，拔剑相为
- 路见不平，拔剑相助
- 路见什么什么的成语
- 路转什么什么的成语
- 和智伯绝句（宋·谢逸）
- 和暑中韵（明·何瑭）
- 和暑夜偶作之什（唐末宋初·李昉）
- 和暑雨偶书（宋·黄庶）
- 和暮秋闻雁有怀（宋·赵希逢）
- 和曲典设扈从东郊忆弟使往安西冬至日恨不得（唐·李峤）
- 和曲江先生元夕寿伯翔翁作（元末明初·邵亨贞）
- 和曹东谷韵（宋·谢枋得）
- 和曹之才（宋末元初·仇远）
- 和曹侍御除夜有怀（唐·薛能）
- 和曹先生体民韵（明·程通）
- 和曹先生春游韵（明·程通）
- 和曹先生解馆之作（清末民国初·费墨娟）
- 和曹先生韵（明·程通）
- 和曹光道咏直庐屏中六鹤（宋·梅尧臣）
- 媒体北理工(2007)
- 媒体北理工(2010)
- PLC应用技术(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 电力拖动控制技术及实训(21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 伊丽莎白时期戏剧(卷Ⅱ)/哈佛百年经典
- 视频监控网络的设计与施工(中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 彩电维修(理实一体化教材21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材)
- PLC技术应用(理实一体化教材21世纪中等职业教育特色精品课程规划教材)
- 地理信息系统实训教程
- 中医护理学(二十一世纪医护专业精品课程教材)
- 护理管理学(二十一世纪医护专业精品课程教材)
- 护理学导论(二十一世纪高职高专医护专业精品课程教材)
- 急危重症护理学(二十一世纪高职高专医护专业精品课程教材)
- 社区护理学(二十一世纪医护专业精品课程教材)
- 外科护理学(二十一世纪医护专业精品课程教材)