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诗文
水汆丸子
释义
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
鸡蛋
适量
姜
适量
十四香
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水汆丸子的做法步骤
1
纯瘦肉。剁成肉糜,
2
继续剁
3
加入味精。盐鸡蛋。
4
用筷子一个方向搅动上劲
5
起锅放水。
6
挤出来
7
水不能太开。响水就行。
8
肉丸飘起来就OK了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 7:51:21