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诗文 蘑菇鲜汤
释义
蘑菇鲜汤的做法
“鲜嫩清淡,咸鲜可口”

食材明细

主料
  • 蘑菇 两人份
辅料
  • 火腿丝 适量
  • 鸡蛋 3只
  • 香菜 适量
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蘑菇鲜汤的做法步骤

  • 1
    先将蘑菇洗净,放进热水烫两分钟,手撕成丝盛盘备用
  • 2
    水入锅烧开,放入备好的蘑菇,大火煮片刻
  • 3
    鸡蛋打散,划圈倒入锅中,转中火
  • 4
    鸡蛋凝固后倒入火腿丝,再煮片刻
  • 5
    加少许食用油和盐调味搅拌
  • 蘑菇鲜汤的做法步骤:6
    6
    撒香菜,出锅

小窍门

若喜欢重口味,还可在加入火腿丝的同时加入一点干红辣椒碎,味道也是极好哦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/10/19 11:40:02