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诗文 家常豆腐
释义
家常豆腐的做法
“家常菜---家常豆腐”

食材明细

主料
  • 豆腐 300克
  • 胡萝卜 适量
  • 蒜苗 4棵
  • 香菇 2个
辅料
  • 油 2勺
  • 咖喱粉 1勺
  • 盐 适量
  • 咖喱 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常豆腐的做法步骤

  • 家常豆腐的做法步骤：1
    1
    香菇洗净切成片。
  • 家常豆腐的做法步骤：2
    2
    蒜苗摘洗干净，切段。
  • 家常豆腐的做法步骤：3
    3
    豆腐切成块。
  • 家常豆腐的做法步骤：4
    4
    猪肉切丁，胡萝卜去皮洗净切丝。
  • 家常豆腐的做法步骤：5
    5
    豆腐煎至两面金黄取出。
  • 家常豆腐的做法步骤：6
    6
    锅里留底油，加入肉丁煸炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：7
    7
    加入胡萝卜丝煸炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：8
    8
    加入香菇翻炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：9
    9
    加入蒜苗翻炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：10
    10
    加入豆腐翻炒。
  • 家常豆腐的做法步骤：11
    11
    咖喱粉用开水调开，加入适量盐调匀。
  • 家常豆腐的做法步骤：12
    12
    倒入锅中炒匀即可。

小窍门

不喜欢咖喱味的，可以加点味极鲜酱油和盐炒匀即可。
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/5/16 9:03:42