食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
左宗棠鸡的做法步骤
-
1新鲜公鸡腿两只，500克左右，去腿骨 -
2切斜刀 -
3切2厘米x2厘米块，放一个鸡蛋黄，1匙酱油拌匀，腌制7至8分钟 -
4准备配料，20克左右蒜，10克左右姜 -
5红辣子切段，去籽 -
6姜，蒜切成米粒状，加2匙酱油，1匙醋，1匙白糖，1.5匙生粉，2克左右鸡精，20克清水 -
7锅中放油400克左右，入锅前鸡块中放半匙生粉拌匀，油开后放入鸡块，煎至外脆里嫩后起锅 -
8留少量油，放入辣椒，出辣味后放入鸡块 -
9把拌匀的料汁倒入鸡块中，中火翻炒 -
10加了料汁的鸡块中加1匙红油(按个人口味也可不加)，半匙香油起锅，盘中放香菜点缀
使用的厨具：不粘锅
- 辣炒海带丝
- 酥肉豆腐
- 杠子头火烧
- 蜂蜜麻花
- 美极鲜藕夹
- 超软芋泥花朵面包
- 砂锅羊肉_老蜜蜂家常菜
- 自制糖水山楂
- 糖醋萝卜条
- 青瓜鸡蛋三明治
- 芥末汁江白虾
- 香辣虾
- 海参鸡蛋羹
- 瓦片酥
- 素什锦菜包
- 自制美味肉松
- 黄金椰丝球
- 【美容果茶小火锅】--- 养颜美容的休闲小火锅
- 《家常麻婆豆腐》
- 可可戚风
- 给宝贝做的全鱼宴之一--鱼肉饼
- 鱼香豆腐夹
- 马德里炖菜
- 迷你菠萝挞
- 虾馅豆腐角
- 洪水什么什么的成语
- 洪水横流
- 洪水猛兽
- 洪炉什么什么的成语
- 洪炉点雪
- 洪炉燎发
- 洪炉燎毛
- 洪福什么什么的成语
- 洪福齐天
- 洪钟什么什么的成语
- 洪钟大吕
- 活不什么什么的成语
- 活不活，死不死
- 活人什么什么的成语
- 活人手段
- 戏题卢奚便面（明·谢与思）
- 戏题卢秘书新移蔷薇（唐·白居易）
- 戏题友人壁（唐·李商隐）
- 戏题君山（明·袁宏道）
- 戏题听琴手卷（宋末元初·陆文圭）
- 戏题和尚石二首（明·林光）
- 戏题嘘堂小像（当代·秦鸿）
- 戏题四绝句 鹤自矜（宋·释智圆）
- 戏题四老堂十首（宋·张守）
- 戏题团扇自写山水（宋·薛似宗）
- 戏题圭老借庵（宋·楼钥）
- 戏题堂前梅（宋·郑刚中）
- 戏题墨兰（明·刘崧）
- 戏题壁间（明·张天赋）
- 戏题外子写照（清·林颀）
- 电子商务物流(电子商务系列教材)
- 企业薪酬分配效率公平及经济后果研究
- 课堂的革命(师生平等对话录)
- 舞文弄色(游学英伦印象)
- 接着春天来了(精)
- 小老鼠大鲸鱼(精)
- 奇怪的蛋(精)
- 獴哥的信(精)
- 大头鱼深海寻宝记(精)
- 社会体验游戏(2-5岁)/儿童多元智能游戏贴纸系列
- 科学学与科技管理的数学原理
- 现代金融(理论探索与中国实践第13辑)/资本市场评论精粹
- 课堂中的逻辑味道--让理性引导教与学/逻辑思维能力提升与创新人才培养丛书
- 最有效的投资(每周一小时战胜专业投资者)
- 农业经济学(21世纪经济学系列教材)