食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
左宗棠鸡的做法步骤
-
1新鲜公鸡腿两只，500克左右，去腿骨 -
2切斜刀 -
3切2厘米x2厘米块，放一个鸡蛋黄，1匙酱油拌匀，腌制7至8分钟 -
4准备配料，20克左右蒜，10克左右姜 -
5红辣子切段，去籽 -
6姜，蒜切成米粒状，加2匙酱油，1匙醋，1匙白糖，1.5匙生粉，2克左右鸡精，20克清水 -
7锅中放油400克左右，入锅前鸡块中放半匙生粉拌匀，油开后放入鸡块，煎至外脆里嫩后起锅 -
8留少量油，放入辣椒，出辣味后放入鸡块 -
9把拌匀的料汁倒入鸡块中，中火翻炒 -
10加了料汁的鸡块中加1匙红油(按个人口味也可不加)，半匙香油起锅，盘中放香菜点缀
使用的厨具：不粘锅
- 布袋鸡翅
- 花生汤
- 辣炒鸡胗
- 荷兰豆炒荸荠
- 迷你脆底批萨
- 雪里红沙拉酱面包
- 蔬菜大馄饨
- 烤红薯
- 萝卜荟萃
- 电压力锅蛋糕
- 名材炖水鸭
- 香辣藕丁
- 西葫芦炒饭
- 桂花炒红果
- 麻花棒
- 茄子馅饼
- 红薯芹菜沙拉
- 紫薯芋头沙拉
- 肥肉爆青椒一斤
- 汉堡蛋糕寿司
- 鸡腿汉堡
- 【迷你肉饼】换个花样吃饺子
- 蛋黄芋头
- 家炖鲤鱼
- 沙司鸡翅
- machine gun
- machine-gun
- machine-gun fire
- machine gunner
- machine language
- machine learning
- machine readable
- machine-readable
- machinery
- machine screw
- machine shop
- machine tool
- machine vision
- machine-wash
- machinist
- 寄郴阳廖有大（元·宋无）
- 寄都下二三子失举二首（宋·王令）
- 寄都下故人示王子安（宋·陈师道）
- 寄都下旧友二首（宋·张耒）
- 寄都中诸友（清·查元称）
- 寄都主事穆（明·李梦阳）
- 寄都官刘员外（唐·章八元）
- 寄都宪周知白先生镇虔州（明·张诩）
- 寄都指挥使韩公时征猺在柳庆（明·陈琏）
- 寄都省罗太尉（宋·释智愚）
- 寄鄂季弟幼霖并寄仲弟次舟（元·傅若金）
- 寄鄂渚印知府（宋·释元肇）
- 寄鄂渚王子文教授（宋末元初·仇远）
- 寄鄂渚胡从事（宋·宋祁）
- 寄鄠县尉李廓少府（唐·姚合）
- 王琦经验传承--创新思维与疑难病诊治/名老中医经验传承系列/大医传承文库
- 法国国家图书馆藏敦煌文献(第7册P.2037-P.2038v)(精)/敦煌文献全集
- 青海道地药材志(精)
- 棠木依旧
- 冷启动(如何通过网络效应实现用户病毒式增长)
- 韩家往事
- 维多利亚女王传(精)
- 他怎么还不逃(共3册)
- 一学就会(写意荷花画法)/中国画技法入门
- 学校家庭教育指导教程实用教案
- 中国研究(2023年总第30期)
- 一带一路怎么干(基于案例研究的理论思考)/一带一路专题研究
- 明靖难史事考证稿/中华现代学术名著丛书
- 法国国家图书馆藏敦煌文献(第5册P.2035-P.2035v)(精)/敦煌文献全集
- 科学外史(Ⅳ)(精)