食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
左宗棠鸡的做法步骤
-
1新鲜公鸡腿两只，500克左右，去腿骨 -
2切斜刀 -
3切2厘米x2厘米块，放一个鸡蛋黄，1匙酱油拌匀，腌制7至8分钟 -
4准备配料，20克左右蒜，10克左右姜 -
5红辣子切段，去籽 -
6姜，蒜切成米粒状，加2匙酱油，1匙醋，1匙白糖，1.5匙生粉，2克左右鸡精，20克清水 -
7锅中放油400克左右，入锅前鸡块中放半匙生粉拌匀，油开后放入鸡块，煎至外脆里嫩后起锅 -
8留少量油，放入辣椒，出辣味后放入鸡块 -
9把拌匀的料汁倒入鸡块中，中火翻炒 -
10加了料汁的鸡块中加1匙红油(按个人口味也可不加)，半匙香油起锅，盘中放香菜点缀
使用的厨具：不粘锅
- 火腿菌菇炒白菜
- 鱼香面筋
- 青椒牛肉酱
- 猪肉丸子冬瓜汤
- 卤肉卷
- 一顿只需一个牧羊人派
- 五花肉炒豆角丝
- 素炒胡萝卜丝
- 小炒干豆腐辣椒
- 转化糖浆
- 红焖鲫鱼
- 三文鱼南瓜山药羹
- 苏式鲜肉月饼
- 提拉米苏
- 丝瓜玉米煎鸡蛋
- 腐乳红油花卷
- 苏式椰蓉月饼
- 蛋黄酥
- 蛋挞
- 法棍 宝宝辅食
- 广式月饼
- 麻辣大虾
- 爽口好吃虾皮空心菜
- 蒜苗炒鸡蛋
- 广东点心---芝麻花生核桃包子
- 什么日什么争的成语
- 什么日什么云的成语
- 什么日什么仇的成语
- 什么日什么俟的成语
- 什么日什么倦的成语
- 什么日什么兆的成语
- 什么日什么再的成语
- 什么日什么冤的成语
- 什么日什么冬的成语
- 什么日什么凉的成语
- 什么日什么几的成语
- 什么日什么出的成语
- 什么日什么力的成语
- 什么日什么功的成语
- 什么日什么劳的成语
- 伴读周庠求题其师叙南游克成先生双溪草堂（明·管讷）
- 伶人奏剧适歌陆浚明珠记戏成此章呈水部（明·胡应麟）
- 伶俐江口遇风作（明末清初·屈大均）
- 伸蒙岩读书（明·王恭）
- 似仁泽宗芑（宋·陈著）
- 似僧一宁（宋·陈著）
- 似僧耕野云（宋·陈著）
- 似即生日夜作四首（当代·卢青山）
- 似史和甫传清（宋·陈著）
- 似告成寺主僧蟾秋海（宋·陈著）
- 似大器亚卿约赏葵于北城（明·程敏政）
- 似天宁寺僧仁泽（宋·陈著）
- 似娘儿 残秋（宋·赵长卿）
- 似娘儿（清末近现代初·汪东）
- 似实先三首（清末近现代初·王易）
- 名家集字写春联
- 幼小衔接心算口算100以内加减法/顶呱呱
- 宝宝巧手涂色6岁/顶呱呱
- 职务犯罪常见罪名精解
- 化学学科知识与教学能力(初级中学)/国家教师资格考试15天题库特训3天模考
- 上海新高考试题分类汇编 历史(一模) 2020
- 七色龙汉语分级阅读 第一级 社区(5册)
- 现代战舰大百科
- 从零开始学新媒体运营推广
- 职务违纪、违法、犯罪办案一本通
- 坦克与装甲车大百科
- JSP Web应用开发
- MBA研究方法与论文写作
- 篮球
- 诺曼征服史 中国古代战车.火器.车营简史/战争事典013