食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒牛肉酱的做法步骤
-
1黄豆泡12小时 -
2牛肉切丁，加少许盐、酱油、鸡精，白酒少许，腌制40分钟左右。 -
3辣椒和葱姜蒜都切末 -
4热锅冷油，爆香葱姜蒜末 -
5加入辣椒，牛肉，小火炒40分钟。边炒边翻，小心不要焦了。 -
6炒熟后，洒上白芝麻，盛起冷却 -
7装瓶保存
小窍门
一定切记用小火，不停翻炒，以防炒糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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