网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 泰式酸辣鲈鱼
释义
泰式酸辣鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条300g
  • 红椒 半个
  • 柠檬 半个
  • 一颗
  • 5片
  • 两瓣
  • 香菜 少许
辅料
  • 生抽 1勺
  • 老抽 3勺
  • 陈醋 2勺
  • 冰糖 5颗
  • 料酒 2勺
  • 少许
  • 豆瓣酱 半勺
  • 酸辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

泰式酸辣鲈鱼的做法步骤

  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼去鳞去内脏洗净,柠檬,红椒,香菜洗净
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜切丝,大蒜切片,柠檬切片,去少许柠檬皮切丝,红椒切丁。鲈鱼两面划几刀,用盐,柠檬和姜丝腌制十分钟
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:3
    3
    将腌制好的鲈鱼放入平底锅中用油煎,见到两面泛黄即可。
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:4
    4
    将鲈鱼盛出,国内倒油,放葱姜蒜爆香,放入煎好的鲈鱼,加入料酒,生抽,老抽,豆瓣酱,盐,再加入水500ml,大火煮开后转小火煮十五分钟。
  • 5
    放入柠檬片,醋,冰糖,红椒然后转大火收汁
  • 泰式酸辣鲈鱼的做法步骤:6
    6
    盛出鱼后装盘,撒上葱花,香菜和柠檬皮丝作为装饰。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:12:32