“甜咸适口，营养丰富。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果鸡的做法步骤
-
1选取2个成熟的芒果 -
2切从小丁备用。 -
3鸡肉斩块，适当添加一点五花肉丁，青红椒切块 -
4炒锅放油，下葱姜蒜，下鸡肉编炒，变色时加点料酒去腥，用盐，糖，少许生抽，黑胡椒粉调味，加入少许鲜汤略烧片刻。 -
5鸡肉成熟时，下切好的芒果丁，翻炒几下，用水淀粉勾芡即可。
小窍门
1.大火炒鸡，切记不要炒的太老
2.料酒可以去腥，生抽上点色
3.芒果下锅不需要太久即可出锅
2.料酒可以去腥，生抽上点色
3.芒果下锅不需要太久即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜