食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬炒馒头的做法步骤
-
1食材：馒头、香菇、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、大葱（后来我没用西兰花） -
2将所有材料切丁备用。 -
3鸡蛋取蛋黄(蛋清用来做个双皮奶）。 -
4炒锅倒适量植物油。 -
5油8成热倒入菜粒翻炒。 -
6再倒入馒头粒继续翻炒。 -
7翻炒均匀后倒入蛋黄液，转最小火，迅速翻炒，使馒头粒均匀地裹上蛋黄液，翻炒均匀后加适量盐和花椒粉调味。 -
8出锅。
使用的厨具：炒锅
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