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诗文 五花鲜肉棕
释义
五花鲜肉棕的做法
“糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。”

食材明细

主料
  • 粽叶 1包
  • 五花肉 500g
  • 糯米 1斤
辅料
  • 酱油 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 胡椒粉 5g
  • 一勺
  • 咸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

五花鲜肉棕的做法步骤

  • 五花鲜肉棕的做法步骤:1
    1
    五花肉加入盐、耗油、酱油、胡椒粉、鸡精、生姜片进行腌制,腌一个晚上
  • 五花鲜肉棕的做法步骤:2
    2
    准备粽叶,和泡好的糯米。我还准备了泡好的杂粮和蜜枣,顺手包十几个甜的
  • 五花鲜肉棕的做法步骤:3
    3
    取洗净粽叶两片,加入糯米,放入腌制好的五花肉丁,再加满糯米
  • 五花鲜肉棕的做法步骤:4
    4
    把粽叶进行两次对折,缠上棉线即可
  • 五花鲜肉棕的做法步骤:5
    5
    我包了很多粽子,煮好后冻起来,想吃的时候蒸一下就行,所以粽叶颜色看起来有点淡
  • 五花鲜肉棕的做法步骤:6
    6
    煮好的肉粽香味扑鼻,五花肉的肥肉不油腻,搭配甜美糯米和新鲜粽子,每咬一口,都是满嘴留香
使用的厨具:汤锅
所属分类: 小吃   儿童   下午茶   端午节  
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更新时间:2025/3/11 20:40:38