网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
红豆
200克
糯米粉
200克
辅料
黄豆
100克
蜂蜜
2勺
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
驴打滚的做法步骤
1
将红豆洗净后煮烂,数小时后待晾凉后加入蜂蜜调节甜度,也可中途加入白糖或者冰糖。
2
制作黄豆粉:这个过程比较繁杂和耗时,也可以购买制作好的黄豆粉。黄豆粉不需要太多,只用于最后裹在外表。然后把黄豆粉放入煎锅里煎熟,这个过程注意不要煎锅头了。
3
蒸糯米粉:糯米粉我是购买的,没有自己磨粉。用冷水搅拌成面团后放在蒸锅上直至变成全透明的,放凉一点。
4
把保鲜袋里抹上橄榄油或麻油(个人喜欢麻油)可以使得后面过程简单,把放凉一点的糯米团放入保鲜袋,拍平,再剪开。
5
加上熬好的红豆,卷成长卷。放入黄豆粉中,就可以切成一团一团的驴打滚了。
小窍门
红豆沙和黄豆粉的量不是重点,多出来的可以留着下次用,关键是看糯米粉需要多少。
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
所属分类: 小吃 北京菜
随便看
椰蓉小面包
土豆烧油豆腐
红枣炖鸡爪
蜜汁香菌凤翼球
家常豆腐
肉末蒸豆腐
干煸肉片豆芽
桃胶养颜汤
黑豆粉饼干
腊肠炒豆腐
三明治
剁椒肉末
蟹黄豆腐
昊明炖排骨
白菜猪肉水饺
红糖芝麻紫薯糯
酸甜排骨
南瓜浓汤
番茄鸡蛋双色面
炝拌白萝卜丝
香菇瘦肉粥
蔓越莓雪梨炖桃胶
清炒茄丝
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼
法式蒜香面包片
深什么肺什么的成语
深什么腧什么的成语
深什么膏什么的成语
深什么若什么的成语
深什么苦什么的成语
深什么莫什么的成语
深什么著什么的成语
深什么薄什么的成语
深什么蟠什么的成语
深什么蹙什么的成语
深什么远什么的成语
深什么重什么的成语
深什么野什么的成语
深什么长什么的成语
深什么附什么的成语
石湖仙 石湖春泛(清末近现代初·吴湖帆)
石湖仙 竹里王芑亭索题槐花吟馆图,用白石(清·黄燮清)
石湖仙 腋花影(清末民国初·张慎仪)
石湖仙 越调寿石湖居士(宋·姜夔)
石湖仙 郑大鹤词稿(清末近现代初·吴湖帆)
石湖仙 雪后数日,榆生以盻雪词索和,稍更(清末近现代初·汪东)
石湖仙 题吷盦丈藏郑叔问年丈手书此册(清末近现代初·陈方恪)
石湖仙 题吷盦所藏大鹤山人词札(清末近现代初·郭则沄)
石湖仙 题石帚集(清末近现代初·郭则沄)
石湖仙(清末民国初·樊增祥)
石湖仙(近现代·吴梅)
石湖仙(近现代·沈轶刘)
石湖伤王履吉一首(明·黄省曾)
石湖别墅(宋·孙锐)
石湖十二咏 石湖(元·郑元祐)
明代唐宋派研究/文史哲研究丛刊
学校与幼儿园建筑设计手册(精)
姚鹓雏文集(小说卷上下)
国家社科基金项目成果选介汇编(第1辑)
创(美国商界巨子特朗普的商业法则)
王兰馨赏析唐宋词
沈祖棻赏析唐宋词
管理学技能教程(十一五全国高职高专院校规划教材)
影视动画影片分析(综合卷十一五全国高校动漫游戏专业骨干课程权威教材)
资本剑客(基金经理姊妹篇)
影视动画镜头画面设计(十一五全国高校动漫游戏专业骨干课程权威教材)
一世珍藏的散文130篇
数控机床维护维修技术(数控及机械制造专业十一五全国计算机技能型紧缺人才培养规划教材)
梦想与升华--十七岁我走进非洲
老夫子(16现代版有来有往)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/20 12:13:57