网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
驴打滚
释义
食材明细
主料
红豆
200克
糯米粉
200克
辅料
黄豆
100克
蜂蜜
2勺
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
驴打滚的做法步骤
1
将红豆洗净后煮烂,数小时后待晾凉后加入蜂蜜调节甜度,也可中途加入白糖或者冰糖。
2
制作黄豆粉:这个过程比较繁杂和耗时,也可以购买制作好的黄豆粉。黄豆粉不需要太多,只用于最后裹在外表。然后把黄豆粉放入煎锅里煎熟,这个过程注意不要煎锅头了。
3
蒸糯米粉:糯米粉我是购买的,没有自己磨粉。用冷水搅拌成面团后放在蒸锅上直至变成全透明的,放凉一点。
4
把保鲜袋里抹上橄榄油或麻油(个人喜欢麻油)可以使得后面过程简单,把放凉一点的糯米团放入保鲜袋,拍平,再剪开。
5
加上熬好的红豆,卷成长卷。放入黄豆粉中,就可以切成一团一团的驴打滚了。
小窍门
红豆沙和黄豆粉的量不是重点,多出来的可以留着下次用,关键是看糯米粉需要多少。
使用的厨具:搅拌机、蒸锅
所属分类: 小吃 北京菜
随便看
药膳鸡汤
烘山芋(小香薯)
鲜榨橙汁
猪肝炒西兰花
桂圆小米粥
咸鱼蒸五花肉
酸汤牛肉丸
烤红薯
双丁韭菜过水面
紫甘蓝木耳炒鸡蛋
肉末扒香菇西兰花
#御寒美食#魔法蛋糕
潘多洛(圣诞面包)
熊猫豆沙包
蒜蓉炒水东芥菜
五花肉炒杏鲍菇
菇粒肉丸汤
菠菜鸡蛋煎饼
滋阴润燥西洋参
江西炒粉
金花泾府茯砖茶的泡法
素炸胡萝卜藕丸子
酥肉
蒜末辣椒蒸生蚝
胡萝卜鸡蛋饼
next door
next doorpets
next door to
next down
next from
next game
next i
next level
next location
next me
next page
next period
next picture
next signal
next station
郎君书(清·洪亮吉)
郎君游闽拟以是日登陆风雨大作心甚忧之(明·李大纯)
郎员外见寻不遇(唐·钱起)
郎子云酒熟同李茂卿史正之豪取不许(金末元初·李俊民)
郎宁篇送蒋兆卿(明·欧大任)
郎官岩(宋·杨埙)
郎官湖亭(宋·无名氏)
郎官湖春日四首(宋·李祁)
郎官湖见月之作(明末清初·屈大均)
郎官湖(宋·刘谊)
郎官湖(宋·吴处厚)
郎官湖(宋·贺铸)
郎官湖(宋·郭祥正)
郎官湖(明末清初·屈大均)
郎山杂咏十首 天城(金·赵秉文)
凶猛的肉食恐龙/恐龙火车科普书
矿物学环境属性概论(精)
社会心理学(第4版北京大学心理学教材基础课部分十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
商品蛇饲养与繁育技术(第2版)
如何做一个情绪稳定的成年人
中国人权事业发展报告(2020No.10)(英文版)(精)/人权蓝皮书
布达佩斯国立美术馆(精)/伟大的博物馆
这样教育我家孩子上了哈佛
傲慢与偏见(精)
600个挑战大脑的智力测试(6-7岁)
捕捉孩子敏感期
爱的荒漠(精)
引导孩子叛逆期
美国生活中的反智主义(精)
我是努力大王(精)/我会学习了系列
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/11 9:06:33