“梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津、润燥、清热、化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
加入了山楂酱和话梅，味道棒棒哒，因为我的山楂酱是冰糖熬的，而且够甜，所以没有额外加糖。这个冬天来个热热的梨子，加上酸酸甜甜的味道，美极啦，冬季养生必须有。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
山楂话梅蒸雪梨的做法步骤
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1准备用料 -
2梨洗净去皮 -
3三分之一处切开 -
4挖去梨核 -
5放话梅肉适量 -
6放山楂酱 -
7盖上盖子，放入一个比较深的碗中，蒸的时候会出汁 -
8放入蒸锅，大火蒸一个小时，蒸至梨透明即可，水要足够多，以免糊锅 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糖水