“鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱爆蛋的做法步骤
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1大葱切片 -
2打入三个鸡蛋，加一点盐搅拌均匀 -
3热锅热油 -
4倒入搅拌好的鸡蛋液 -
5先不要用铲子翻动，等到底部凝固 -
6翻面，炒至全部蛋液成块状 -
7出锅！卷饼吃吧！
小窍门
这道菜主要就是锅要热，火要猛
使用的厨具：炒锅
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