“炎炎夏日，在厨房里烟熏火燎，热得人没有食欲。不过，用微波炉就没有这样的烦恼。而且，微波炉还有一大好处就是方便快捷，一道手撕茄子，10分钟之内就可以搞定”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
手撕茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水 -
2放入微波炉中，加盖，高火五分钟 -
3取出熟透的茄子晾凉 -
4姜蒜切末，青椒切碎粒 -
5葱切葱花 -
6将晾凉的茄子撕成条，在盘中排好 -
7撒上姜蒜和青椒粒 -
8倒入酱油 -
9撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油
小窍门
微波加热的火力和时间可根据自家微波炉的功率调整
茄子皮营养丰富，最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水，可避免茄子变干
茄子皮营养丰富，最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水，可避免茄子变干
使用的厨具：微波炉
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