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诗文
蒜炒菜芯
释义
“我们家老大的最爱~~~”
食材明细
主料
广东菜心
200克
辅料
盐
2克
蒜
1勺
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜炒菜芯的做法步骤
1
菜心,洗净,切段;备好大蒜;
2
热锅,入油,这里的锅,一定要热;
3
先入根部,翻炒两下,速度;
4
再入菜叶;
5
放点盐;翻炒,快速,扁了,就可以出锅了
6
成品
小窍门
雨夕碎碎念:炒青菜类的,锅一定要热,这样才好吃,时间不宜久~~~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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复次前韵(宋·刘攽)
复次前韵(明·江源)
复次放鱼韵答赵承议、陈教授(宋·苏轼)
复次数语呈知止(宋·汪应辰)
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更新时间:2026/7/19 5:34:50