“刚刚在日志发布了，我头一次尝试做牛肉脯，一个朋友求做法，本来都躺在床上的我，翻来覆去的睡不着，想想又打开电脑，跑上来发布我做的牛肉脯做法，其实做的还不是很完美，但是还是希望你及你们能看到，嘿嘿。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
烤牛肉脯的做法步骤
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1我选择的是牛肉馅，当然大家喜欢猪肉，鸡肉，什么肉馅都可以的，忘记这一盒是多少斤了，我分开好几次做的，这一盒肉我一共做了6片。 -
2将牛肉馅600克，盐2.5小勺，白糖1.5勺，生抽2勺，酱油1勺，蜂蜜，少许淀粉和水，全部放入盆中，搅拌均匀，备用。 -
3将锡箔纸包好，然后把肉馅铺在上面，用铲子把它弄平，弄薄，（还可以在肉馅上铺上保鲜膜，然后用擀面棍擀平）之后再肉脯上刷上蜂蜜。 -
4放入375°F，大约190°C的烤箱，烤10分钟，把它拿出来，翻过来并放在烤架上，再次在肉铺上刷上蜂蜜，（这是我第一次做，没翻过，结果肉脯从中间断开了，大家翻肉脯的时候一定要当心，别被烫到）之后再次放入烤箱，烤大约20分钟。 -
5烤的时候，上面再撒点芝麻，就好了，嘿嘿，虽然第一张做的有点厚，但是很有嚼头，以后想你国内的烤肉脯不用发愁了，哈哈。
小窍门
其实我觉得放在肉馅里的调料，没有那么规规矩矩，中国菜为什么，就是因为为题，什么少许啊，什么一点点啊，只有真正做过饭的人，才能了解，所以如果你喜欢在肉脯中加点别的，当然没问题，例如放点烤肉酱啊之类的，我在做第二张，第三张的时候，都加了不容的烤肉酱进去，恩，很棒，很香，哈哈。
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