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诗文 酱/腌萝卜
释义
酱/腌萝卜的做法

食材明细

主料
  • 白萝卜 500g
辅料
  • 适量
  • 大量
  • 小米椒 适量
  • 白醋 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 凉开水 适量
  • 蒜香 口味
  • 腌 工艺
  • 一天 耗时
  • 简单 难度

酱腌萝卜的做法步骤

  • 酱/腌萝卜的做法步骤:1
    1
    预备材料,清洗干净
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:2
    2
    萝卜切薄片,下2勺盐,腌1小时,腌出水,水倒掉
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:3
    3
    小米椒切圈,姜蒜切片
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:4
    4
    预备腌料,凉开水+醋+酱油,比例2:2:1,再加白糖,搅拌融化白糖
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:5
    5
    倒进腌出水后的萝卜片
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,让萝卜都占上料
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:7
    7
    再倒入其他配料
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:8
    8
    腌一个晚上
  • 酱/腌萝卜的做法步骤:9
    9
    成了,爽脆,香辣,味道还行。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:15:19