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诗文
酱/腌萝卜
释义
食材明细
主料
白萝卜
500g
辅料
姜
适量
蒜
大量
小米椒
适量
白醋
适量
酱油
适量
白糖
适量
凉开水
适量
蒜香 口味
腌 工艺
一天 耗时
简单 难度
酱腌萝卜的做法步骤
1
预备材料,清洗干净
2
萝卜切薄片,下2勺盐,腌1小时,腌出水,水倒掉
3
小米椒切圈,姜蒜切片
4
预备腌料,凉开水+醋+酱油,比例2:2:1,再加白糖,搅拌融化白糖
5
倒进腌出水后的萝卜片
6
搅拌均匀,让萝卜都占上料
7
再倒入其他配料
8
腌一个晚上
9
成了,爽脆,香辣,味道还行。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜
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更新时间:2025/3/11 20:06:47