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诗文	菠菜炖粉皮
释义	食材明细 主料 菠菜 一斤 肉 适量 辅料 粉皮 半张 葱姜 适量 配料 油盐 适量 高汤粉 适量 鱼香 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 菠菜炖粉皮的做法步骤 1 粉皮放清水中浸泡。 2 肉切片放适量料酒酱油腌制。 3 菠菜洗净，放开水锅内焯一下，捞出，控水切段。 4 锅内放少量油，油热后放葱姜片，炒香。 5 放肉片，翻炒变色。 6 加菠菜翻炒，放适量水，水开后放粉皮。炖几分钟后，加盐、高汤粉调味即可。 所属分类： 热菜
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