“老公最近加班太晚，胃口不好，得补充点能量了，养的壮壮的，耶??????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
洋葱肉锅贴的做法步骤
-
1将蛋黄，水加入面粉，开始揉面 -
2揉面遵守三光原则，盖上保鲜膜进行二十分钟的饧面 -
3将切碎的肉泥加入适量五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，蛋清，淀粉 -
4将洋葱切碎，放入拌好的肉泥中，在加入适量的芝麻香油，进行搅拌 -
5将饧好的面团取出再次揉面，分成数个小揪子 -
6若面皮太软觉得面皮有点粘手，可以取适量的面粉，铺在砧板上，方便擀面皮，擀成适量大小 -
7开始包锅贴，哈哈可以多多加陷 -
8油锅打开热一会儿 -
9小火加入生胚子，煎至底有点黄，然后加入淀粉水淹至锅贴一半 -
10盖上锅盖开小火，焖至水收干，再等两分钟，出锅 -
11大家动手起来吧，给自己做好吃的，给家人一份关爱????????
小窍门
面皮相对要软一点，最后小火一定要把水收干。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
快餐